여름이 되면 시장과 마트 과일 코너를 물들이는 붉은빛 과일, 자두. 특유의 상큼하고 달콤한 맛으로 많은 사람들의 사랑을 받는 자두는 단순한 간식거리 이상의 가치를 지니고 있습니다. 다양한 영양소가 풍부하게 함유되어 있어 건강에도 유익한데요, 이번 글에서는 자두에 담긴 놀라운 효능과 그 과학적 근거를 하나하나 살펴보겠습니다. 1. 소화를 돕고 변비를 개선하는 자두자두는 식이섬유가 풍부한 과일입니다. 특히 수용성 식이섬유인 펙틴이 많이 함유되어 있어 장운동을 활발하게 하고 배변 활동을 도와줍니다. 펙틴은 장 속 수분을 흡수해 젤 형태로 변해 배변량을 늘리고 장내 독소를 흡착해 배출시키는 데 도움을 줍니다.특히 건조한 자두인 ‘프룬(prune)’은 천연 변비약이라고 불릴 만큼 탁월한 효과를 보입니다. 프..
