우리 몸은 외부의 위협이나 손상에 대응하기 위해 염증 반응을 일으킵니다. 염증은 상처를 치유하고 세균이나 바이러스로부터 몸을 보호하는 중요한 생리 반응이지만, 이 반응이 과하거나 만성화되면 오히려 질병의 원인이 될 수 있습니다. 관절염, 당뇨병, 심혈관 질환, 심지어 암까지도 만성 염증과 깊은 연관이 있다는 사실은 이미 다양한 연구를 통해 밝혀졌습니다. 그렇다면, 염증을 억제하고 건강한 삶을 이어가기 위해 우리는 어떤 식생활을 해야 할까요?이 글에서는 염증을 줄이는 데 도움을 주는 대표적인 음식들을 소개하고, 효과적인 식단 구성 방법까지 함께 알아보겠습니다. 염증이란 무엇인가?염증은 인체 면역 시스템이 감염이나 조직 손상에 반응하는 자연스러운 과정입니다. 단기적인 급성 염증은 유익하지만, 장기간 ..
