오징어는 한국인의 밥상에서 빠질 수 없는 해산물 중 하나입니다. 마른 오징어, 오징어 볶음, 오징어회, 오징어튀김 등 다양한 형태로 소비되며, 고소하면서도 쫄깃한 식감으로 남녀노소 모두에게 사랑받고 있습니다. 하지만 많은 사람들이 오징어를 ‘맛있는 안주’ 정도로만 생각할 뿐, 그 속에 담긴 영양과 건강 효과에 대해서는 잘 모르는 경우가 많습니다.사실 오징어는 단백질, 타우린, 비타민, 무기질 등 다양한 영양소가 풍부해 ‘저칼로리 고영양 식품’으로 매우 우수한 해산물입니다. 오늘은 오징어의 효능에 대해 과학적 근거를 바탕으로 다각도로 살펴보겠습니다. 1. 고단백 저지방 - 근육 생성과 다이어트에 탁월오징어는 100g당 약 17g 정도의 단백질을 함유하고 있으며, 지방 함량은 매우 낮아 체중 감량을 목..
