매일 먹는 음식 속에 건강을 지키는 놀라운 힘이 숨어 있습니다. 그중에서도 우리 식탁에서 흔히 볼 수 있는 ‘부추’는 오래전부터 약초로 불리며 사랑받아왔습니다. 특히 한방에서는 ‘기운을 북돋우는 채소’, ‘정력을 돕는 식물’로 알려져 있어 중년 남성은 물론, 여성 건강에도 뛰어난 효과가 있다고 평가받고 있습니다.이번 글에서는 부추가 왜 그렇게 건강에 좋은지, 어떤 효능이 있으며 어떤 방식으로 섭취하면 더 좋은지를 종합적으로 정리해 보겠습니다. 1. 부추는 어떤 식물인가요?부추(학명: Allium tuberosum)는 파, 마늘과 같은 백합과의 식물로, ‘정구지(精口之)’라는 한약명으로도 불립니다. 부추는 뿌리부터 잎까지 모두 식용이 가능하며, 생으로 먹어도 무방하고, 나물·전·국거리·볶음 등 다양한..
